lunes, 27 de junio de 2016

6 tips para mantenerte fit en tu hora de comida



Podrías estar subiendo de peso sin darte cuenta mientras trabajas. En promedio pasamos más de 8 horas todos los días atrapados en nuestro escritorio frente a una computadora. ¡Esto tiene que parar! Por eso te damos 6 tips para aprovechar tu hora de comida y hacerla más saludable.
 
1. Despégate de tu pantalla. Estudios demuestran que los empleados son más productivos al tomar “breaks” de cinco minutos entre cada hora de trabajo. En tu hora de comida, no comas en tu lugar. Desplázate al comedor o a algún restaurante o jardín.

2. Haz ejercicio. Lleva unos pants y tenis aparte, si tienes tiempo, puedes ir a alguna clase que te quede cerca o hacer algún programa de ejercicio en 30 minutos. Puedes quemar suficientes calorías en poco tiempo. 

3. Sal a caminar. Si no tienes tiempo de tomar una clase, seguro tienes tiempo de dar una caminata de 10 a 15 minutos. Aprieta el paso, si lo haces diario, verás que te sentirás mejor. Además caminar ayuda a despejar la mente y resolver mejor los problemas.

4. Párate de la silla. Cada vez que tengas que contestar el teléfono, tirar un papel o moverte al lugar de algún compañero, levántate. ¡Juro que la silla de rueditas es el peor invento del hombre sedentario! Si sigues “rodando” a todos lados, al rato no vas a necesitar la silla para rodar. 

5. Lleva comida casera. Preparar tus alimentos en casa te ayudarán a saber qué comes y a controlarlo. Lleva Snacks como frutas, nueces, almendras, etc.

6. Aléjate de las maquinitas expendedoras. Estas por lo general sólo tienen galletas, papas, refrescos y alimentos que se van directo a tus “lonjitas”.
Estos consejos parecieran cosas simples, pero si los haces de forma consciente empezarás a notar los resultados.

jueves, 28 de enero de 2016

Nueva alianza Quality Health & Freshii

¿Qué es Freshii?
Mientras trabajaba en Nueva York para el diseñador de moda Oscar de la Renta, Matthew Corrin se inspiró en los tradicionales delis de la ciudad para crear su propia marca. 
A los 23 años de edad, Corrin se empeñó por brindarle magia al negocio de la comida saludable. ¿La idea? Ayudar a los ciudadanos del mundo a vivir más tiempo y de manera sana al proveer comida saludable de manera conveniente y a precios asequibles. La misión era clara: eliminar las excusas por las que la gente no come bien. Con misión en mano, Freshii abrió su primera tienda en Toronto en el 2005.
Con el lema Come. Energizate, el objetivo es ofrecer opciones de comida fresca y nutritiva que proporcionen energía a las personas. Haciendo énfasis en los alimentos que se deben consumir más seguido, Freshii ofrece alimentos y snacks que le permiten vivir con buenos hábitos. Imagine: carbohidratos de combustión lenta ricos en fibra, grasas esenciales y proteínas magras. El menú incluye algunos alimentos del futuro que no son fáciles de conseguir afuera de casa como la quinoa, el green wrap, (gluten free), jugos (extractos de frutas y verduras) y ensaladas variadas y deliciosas entre otros. 
Freshii vive por su misión verde. Tomando una posición de ser bueno con la tierra mediante la eliminación de elementos básicos tradicionales de la industria: el exceso de plástico no biodegradable, el consumo exagerado de energía, y las comidas grasosas procesadas.
Freshii fue galardonado en el 2013 con el premio Top Franchise of the year en Canadá y continúa atrayendo excelentes socios de franquicia en todo el mundo. Dentro del equipo a nivel mundial se encuentra un medallista de oro de los juegos olímpicos, ex jugadores de la NBA y socios con MBAs en Harvard. Ellos están generando un impacto significativo a través de medios de comunicación digital, pues algunos de ellos tienen más de 100.000 seguidores en Instagram. Adicionalmente gracias a nuestra innovadora aplicación para tablets y celulares logramos atraer el puesto número 8 en el Restaurant Social Media Index’s Top Mobile Brands.
En el 2013 se lanzó Freshii Startups en EEUU y Canadá. Esta iniciativa llegó con la misión de invertir para apoyar a jóvenes emprendedores que comparten la misión de ayudar a las personas a vivir vidas más largas y más saludables. Freshii también se ha asociado con comunidades necesitadas para enfocarse en el bienestar de los niños para construir cocinas y huertas escolares.
A Matthew le fue otorgado el premio Ernst & Young al empresario del año y estuvo posicionado en la lista de los “Canada’s Top 40 under 40” así como el “Inc. Magazine top 30 under 30”. En el 2013, Matthew hizo su apariencia en la exitosa serie de televisión, Undercover Boss como el CEO más joven de la historia del programa. Matthew también ha hecho presencia en la revista Fortune, en Bloomberg y CNN entre otros. Nuestro CEO es miembro de la organización de presidentes jóvenes (YPO) y miembro del consejo de Invest Toronto, un consejo público presidido por el alcalde de la ciudad para la promoción del desarrollo de Toronto.
Matthew vive entre Chicago y Toronto con su esposa, dos hijas, y su perro. Manejando su tiempo para cumplir con su rol de esposo, padre y CEO de una franquicia que inaugura más de 1 tienda todas las semanas del año, Matthew ha dominado el arte de dormir solo 4 horas al día. 
Hoy en día Freshii está presente en más de 75+ ciudades y 15 países de todo el mundo.

¿Qué es Quality Health?
Quality Health Medicina Estética Integral, especialistas en obesidad, celulitis, sobrepeso, nutrición deportiva y suplementación, nuestro exito se basa en la efectividad de nuestra tecnología + la medicina estética. + experiencia. Quality Health & AnimalX somos generadores de bienestar y estilo de vida saludable cada uno con disciplinas diferentes, razón por la cual unidos estamos ofreciendo la combinación perfecta para enseñarte a vivir mejor y potencializar al máximo tu cuerpo.

¿En qué consiste la alianza Freshii & Quality Health?
Las tendencias mundiales y particularmente en Medellín, están mostrando una fuerte inclinación por el logro de un estilo de vida saludable, encaminado a una buena alimentación que garantice el bienestar corporal y un sano funcionamiento del cuerpo y la mente. Es por esta razón, que Quality Health® quiere contribuir a lograr este cambio en la vida de las personas ofreciéndoles un servicio integral con nuestros aliados estratégicos.
La alianza con FRESHII nos permitirá dar a nuestros pacientes un beneficio que ayude al cumplimiento de su plan nutricional y garantice un buen funcionamiento de su cuerpo, ofreciéndoles la mejor alternativa de alimentación fitness que proporcione calidad de vida, bienestar y salud. De igual manera, FRESHII® tendrá un valor agregado en su oferta ya que Quality Health® será un aval nutricional en el menú y sus platos, siendo estos una garantía nutricional de la Doctora Gloria Bustamante.
Beneficios:
Aliméntate saludable con FRESHII y potencializa tu estilo de vida saludable con Quality Health!
¡Porque nos importa verte bien y saludable!
Menú:


Mas información sobre Freshii: https://www.freshii.com/co

martes, 29 de septiembre de 2015

Alimentación Pre y Post Entreno

Alimentación Pre y Post Entreno 1:


La nutrición antes, durante y después del entrenamiento es la clave para obtener resultados óptimos en el gimnasio así como para el crecimiento y la recuperación del organismo. La alimentación pre-entreno es necesaria para el desempeño en el gimnasio y la posterior incide en el crecimiento. 


La siguiente guía les proveerá de lo necesario para una buena nutrición en los tres momentos mencionados.

Nutrición pre-entrenamiento:
La alimentación previa al entrenamiento es de vital importancia, pues determina si podrás o no alcanzar tu máximo potencial durante el mismo. Obtener un par de repeticiones extra o incrementar el peso es posible con una alimentación adecuada una o dos horas antes (dependiendo de tu metabolismo y de cuánto comas) así como de tomar un suplemento entre 15 y 45 minutos antes. Estas comidas y suplementos previos te permitirán tener una mayor fuerza muscular, mejor resistencia, te darán energía, quemarás más calorías y grasa o aumentarán tu concentración.

Hay dos cosas que considerar antes del entrenamiento: 
1. Comer algo una o dos horas antes.
2. Tomar un suplemento apropiado media hora antes.

Una comida adecuada suele consistir en fruta. La fruta debería ingerirse en cualquier momento del día. Dilata los vasos sanguíneos, reduciendo la fatiga del corazón. Dilatar la sangre le permitirá a esta fluir a través del cuerpo más fácilmente al tiempo que previene un aumento de la presión sanguínea si estás tomando suplementos como cafeína, efedrina o quemadores de grasa que son todos vasoconstrictores.
Las frutas contienen vitaminas y algunos carbohidratos y azúcares simples para incentivar tu entrenamiento. Las frutas recomendadas para la previa son los plátanos, estos tienen carbohidratos y potasio que previene los calambres. En segundo lugar las naranjas que son altas en vitamina C y contienen electrolitos que también previenen calambres.

Carbohidratos con un índice glucémico bajo o moderado. 
Estos carbohidratos le darán energía a tu cuerpo a través de todo el entrenamiento. Si comes un carbohidrato con un IG muy alto antes de entrenar, tendrás mucha energía al comienzo, pero rápidamente la perderás. Los carbohidratos son la principal fuente de energía en un entrenamiento. Recomendaría arroz blanco o integral, pan integral o pan de centeno, fideos integrales o avena. 

Proteína (aminoácidos esenciales)
La proteína es lo que construye el músculo. Sin ella, tus músculos simplemente no crecerán. También asegura apropiados balances de nitrógeno en el músculo. Se Recomienda los huevos que tienen un alto valor biológico (Valor biológico: Escala de medida usada para determinar qué porcentaje de una fuente de nutrientes es utilizada por el cuerpo). Otras buenas fuentes de proteína son el pollo y el pescado que contienen Omega 3.AGELos ácidos grasos esenciales son necesarios para mantener altos niveles de testosterona. También mantienen los niveles de energía altos y son necesarios para las vitaminas liposolubles. Toman un buen tiempo en digerirse por lo que son buenas para gente que está todo el tiempo con hambre porque las mantiene llenas incluso mientras entrenan. 

Otros 
La mantequilla de maní es buena para untarla en el pan. Cocinar con aceite de oliva o de sésamo que contienen sesamin. Una adecuada comida antes de entrenar debe ser una que se digiera quince o treinta minutos antes de empezar para que así la sangre pueda dejar el estómago e ir a los músculos. 

Suplementos apropiados
La suplementación antes de entrenar también es necesaria para mejorar tu desempeño. Los suplementos, especialmente los estimulantes, deben ser ciclados para evitar que tu organismo cree una resistencia a los mismos. La mayoría de los suplementos han de ser tomados media hora antes con el estómago vacío. 

Buenos suplementos para consumir antes de entrenar: 

Multivitamínicos 
Aunque la comida ya provee de algunas vitaminas y minerales, no las da todas por lo que un multivitamínico antes de entrenar o en la mañana es bueno para el correcto funcionamiento del cuerpo. Es importante elegir uno que sea alto en vitaminas B (N.T.: Especialmente la riboflavina) porque ayuda a liberar energía y contienen propiedades anabolizantes. 

Creatina
La creatina es un gran aumentador del músculo y le da energía en la forma de ATP (adenosín trifosfato). Esta proteína es segura y retiene el agua dentro del músculo. 

Cafeína y efedrina HCL
La cafeína es un gran estimulante que provee a tu cuerpo de altos niveles de energía. Es buena junto con la efedrina HCL ya que ayuda a quemar más grasa y tener un nivel energético enorme.

BCAA (branched-chain amino acids)
La BCAA es genial para mantener los balances de nitrógeno. Son digeridas en el músculo esquelético y evitan la fatiga muscular.

NO2 (Óxido nítrico)
Algunos los odian, otros los aman. Abren los vasos sanguíneos para que así entre más sangre al músculo. Esto implica que más oxígeno y nutrientes pueden llegar hasta ahí. Hay varios suplementos de NO2 que contienen ingredientes tales como la arginina AKG, citrulina, malate y ornithine ethyl ester.

Quemadores de grasa
Los quemadores de grasa son buenos para estimular el organismo, incrementando los niveles de energía mientras quemas grasa. Son generalmente vasoconstrictores y no deben mezclarse con un producto con NO2 que hace todo lo contrario. Funcionan bien y son efectivos haciendo su trabajo (N.T.: en realidad no me convence mucho la utilidad de los quemadores de grasa. En general, los encuentro inservibles).

Suplementos para la concentración
Ingredientes como la tirosina, ginkgo biloba y la N-acetyl carnitina le dan a tu cuerpo concentración mental cuando entrenas en el gimnasio. Son buenos para gente que descansa mucho entre series o que se rinde muy fácilmente.

Vigor y resistencia
Lo mejor aquí es el ginseng que ayuda a mantener niveles de energía por periodos de tiempo más largos. Es muy común en algunos multivitamínicos y es seguro cuando tomas las dosis adecuadas.
 

La mente debe cumplir el plan de entrenamiento:
Cuando una persona desea con toda su alma ser un ganador/a en la vida, muchas veces no encuentra toda la motivación para levantarse del sillón o de la cama y mover ese cuerpo pesado o delgado para construir una mente poderosa y un cuerpo soñado; las excusas empiezan a ser el principal obstáculo a vencer y los errores el segundo escollo, pero ambos deben motivar al espíritu para vencer todo lo que se ponga en el camino.

El "NO PAIN, NO GAIN" se relaciona a todo lo que rodea la jornada; estamos hablando con empezar el día temprano con un desayuno completo, delicioso y nutritivo, practicar algunas técnicas de respiración o inclusive hacer yoga, pilates o salir a caminar/correr, para después afrontar una jornada profesional (trabajo-estudio-entrenamientos-competiciones) con un gran ímpetu.

La nutrición esta vez es la motivación, y para ello existen algunos trucos para combatir principalmente al estrés, estimular el cerebro, y enfocarse totalmente en un día de entrenamiento que continúa con un almuerzo anabólico, una tarde salpicada por snacks saludables o batidos llenos de sabor y energía, hasta el momento de ir al gimnasio o entrenar en casa.

La idea es seguir con un plan por el resto de la vida, logrando satisfacer ese apetito por ser saludables, hermosos por dentro y fuera, además de tener éxito en los negocios o en el romance; todo esto se puede lograr conquistando el propio interior, entrenando con pesas y combinando algunas rutinas aeróbicas, de entretenimiento, pliométricas, actividades de uso de fuerza o destreza y por supuesto, no dejar de lado la relajación.

Triunfando en la vida
Si se tiene un trabajo donde se ve a mucha gente a menudo, esto puede ser importante; porque con un cuerpo fantástico, se logra también tener un rostro armónico que amplia las oportunidades profesionales, ser más atractivo para el mercado y lograr un respeto por la propia presencia que no solo es física, sino emocional.
Esto puede no ser moralmente correcto, pero es cierto; nosotros, naturalmente, confiamos en gente guapa, y muchos empresarios o la mayoría de las personas asumen que las personas con sobrepeso y exceso de grasa corporal son más perezosas, tontas, groseras y poco confiables, lo cual fue demostrado en muchos estudios.
La apariencia personal es beneficiosa, y los resultados se pueden observar en algunas pocas semanas de entrenamiento con pesas; la experiencia es fantástica, solo basta estar motivados para conseguir triunfar también económicamente, convirtiendo cualquier inversión de tiempo o dinero en algo muy rentable de por vida.

Cumpliendo el sueño 
La idea de la mayoría, piensa que una vida perfecta sería la de ser rico, inteligente, bien parecido, bronceado y feliz; obviamente la práctica deportiva y específicamente, el entrenamiento de musculación ayuda a tener un mejor aspecto muscular, lo cual provee al organismo más energía y un estímulo especial para tener éxito.
Cuando los euros empiezan a caer, es porque las personas que están alrededor, sean clientes o jefes, quieren rodearse de gente de apariencia saludable; es entonces el momento de empezar a disfrutar de la vida soñada.

Ser fuerte
Una de las principales razones por las que la gente entrena, también es llegar a ser fuertes; una persona por ejemplo se siente muy bien cuando es el centro de atención en una reunión social o deportiva, y más cuando es la atracción de las personas del sexo opuesto.
En este caso ser codicioso y presumido, pueden parecer pecados originales, pero al final de cuentas es lo que todo el mundo busca no solo para disfrutar el verano en esos bikinis o trajes de baños sexys; puede haber varias fuentes de motivación, pero esta es quizás una de las más principales, y cuando se llega a un primer resultado, se desea seguir así de por vida.

martes, 1 de septiembre de 2015

Perder 30 minutos de sueño afecta al peso y al metabolismo

Subestimar las horas que dormimos cada noche puede salirnos caro. Una nueva investigación llevada a cabo por el Weill Cornell Medical College de Doha (Qatar) sugiere que la pérdida de tan sólo media hora de sueño puede tener consecuencias a largo plazo tanto para el peso corporal como para el metabolismo. El estudio ha sido presentado en la última edición de ENDO 2015, el encuentro anual de la Sociedad Endocrina celebrado en San Diego, California (EE.UU.).
Para su estudio, los científicos contaron con la participación de 522 voluntarios diagnosticados recientemente con diabetes tipo 2 a los que realizaron un análisis de sangre y tomaron medidas de su altura, peso y circunferencia de la cintura. Asimismo, durante los 6 meses que duró la primera parte del experimento, los participantes comenzaron a escribir “diarios de sueño” para calcular la “deuda de sueño” que contraían cada semana.
El examen de los datos reveló que aquellos que perdían horas de sueño cada día de lunes a viernes eran un 72% más propensos a ser obesos, en comparación con los que dormían a las horas adecuadas cada día.
El experimento continuó 6 meses más. A los 12 meses de seguimiento, los investigadores calcularon que por cada 30 minutos de falta de sueño entre semana el riesgo de obesidad aumentaba un 17% y el riesgo de resistencia a la insulina aumentaba un llamativo 39%.
“Mientras que los estudios anteriores han demostrado que la corta duración del sueño se asocia con la obesidad y la diabetes, nosotros encontramos que apenas 30 minutos al día de deuda de sueño puede tener efectos significativos sobre la obesidad y la resistencia a la insulina a largo plazo”, explica Shahrad Taheri, líder del estudio.

La relación entre obesidad y diabetes

La diabetes, es una enfermedad crónica que ocurre cuando el páncreas no es capaz de producir insulina o cuando el cuerpo no puede hacer un buen uso de la insulina que produce.
La insulina es una hormona producida por el páncreas, que actúa como una llave para que la glucosa de los alimentos que comemos pase de la sangre a las células en el cuerpo para producir energía.
Tipos de diabetes
Hay dos tipos de diabetes, la diabetes tipo 1 y diabetes tipo 2 . El primer tipo es también conocida como diabetes juvenil y por lo general se diagnostica en la infancia. Se trata de las células del cuerpo y la incapacidad del páncreas para producir suficiente insulina. En la diabetes tipo 2 no es suficiente cantidad de insulina producida por el cuerpo o el cuerpo no está haciendo un uso adecuado de la insulina que se encuentra disponible .
Diabetes y obesidad
Muchos estudios y los médicos han vinculado un número creciente de personas que están siendo diagnosticados con la diabetes a la obesidad . Cuando una persona es obesa o muy por encima del peso que están sobrecargar el páncreas (órgano que produce la insulina) y esto puede conducir a la diabetes tipo 2 .
La obesidad es un factor de riesgo para la diabetes, pero eso no quiere decir que va a desarrollar la enfermedad si usted es obeso . Al perder peso y un estilo de vida saludable se puede lograr el control de este factor de riesgo , ya sea reduciendo o eliminando por completo .
Hay otros factores de riesgo asociados con la diabetes tipo 2 como la edad y la raza, pero por supuesto no hay ningún control sobre estos factores. Los estudios han demostrado que más de la mitad de las personas diagnosticadas con diabetes son considerados clínicamente obesos.
Las personas que son obesas y trabajan duro para bajar de peso pueden manejar mejor su diabetes mediante la dieta o medicamentos por vía oral en lugar de las inyecciones de insulina. La incorporación de un plan de alimentación saludable y actividad física regular también ayudará a controlar la enfermedad.
Además de estar en un riesgo más alto de desarrollar diabetes que las personas obesas tienen un un mayor riesgo de otras enfermedades que amenazan la vida también. A saber corazón y cardiovasculares enfermedades, es en el mejor interés de la persona para mantener un peso saludable para su cuerpo tipo y la salud con el fin de reducir los riesgos para su salud. El apoyo médico está disponible a través de su proveedor de atención médica si es necesario.
Ahora que conoces los riesgos de tener sobre peso es un buen momento para adelgazar y reducir las probabilidades de padecer diabetes

jueves, 13 de agosto de 2015

Beneficios de la cerveza





A continuación puedes leer información sobre . Este artículo muestra información sobre nutrición y salud con caracter divulgativo que no puede ni debe sustituir la opinión de un médico o profesional de la nutrición. Si tienes dudas o problemas de salud relacionados con este artículo, Beneficios de la cerveza, te sugerimos que consultes con tu médico o nutricionista.

Durante años, los bebedores de vino han disfrutado de esa bebida sin sentirse culpables, regodeándose en las noticias de que el vino tinto nos puede ayudar a protegernos contra las enfermedades del corazón. Las investigaciones recientes demuestran que la cerveza también puede ser beneficiosa para algunas aflicciones, desde la reducción del riesgo a las fracturas óseas a la protección de la diabetes y el deterioro mental. Incluso un intensivo estudio reciente sugiere que puede aumentar la longevidad.
Sin embargo, la clave para aprovechar los beneficios de la cerveza es la moderación, es decir, sólo una cerveza de 3,55 decilitros por día en el caso de las mujeres y 7,10 decilitros en el caso de los hombres. El consumo excesivo de alcohol puede provocar daños hepáticos, algunos tipos de cáncer y problemas cardíacos. Excederse en el consumo de cerveza también puede hacerte ganar peso, ya que una cerveza normal de 3,55 decilitros contiene 150 calorías, mientras que la cerveza ligera contiene aproximadamente 100.
Te presentamos 10 sorprendentes y saludables razones para disfrutar del consumo de tu próxima cerveza.

Huesos más fuertes

La cerveza contiene altos niveles de silicio, que está vinculado con la salud ósea. En un estudio realizado en 2009 en varias universidades, tantos los hombres como las mujeres mayores que tomaban una o dos cervezas al día, tenían una mayor densidad ósea y debido a los beneficios de la cerveza o el vino. Sin embargo, beber más de dos cervezas al día está relacionado con un mayor riesgo de fracturas.
El silicio es el ingrediente por el que se obtiene los mayores beneficios en cuanto a la fortaleza de los huesos. En un estudio realizado en 2010 de 100 tipos de cerveza de todo el mundo, identificaron a la cerveza inglesa como el brebaje de cerveza más rico en silicio, mientras que las cervezas doradas suaves y las cervezas sin alcohol son las que menos lo contienen.

Un corazón más fuerte

Los investigadores de la Fondazion Italia di Ricerca e Cura llevaron a cabo un análisis en 2011 de 16 estudios anteriores en el que participaron más de 200.000 personas. Gracias a este estudio descubrieron que las personas que bebían medio litro de cerveza al día tenían un 31 por ciento menos de riesgo de contraer enfermedades cardíacas, mientras que este mismo riesgo aumentaba en los consumidores de mayores cantidades de alcohol, ya sea cerveza, vino o licores.
Más de 100 estudios también demuestran que el consumo moderado disminuye el riego de ataques cardíacos y de muerte por enfermedad cardiovascular entre un 25 y un 40 por ciento, según informó la Universidad de Harvard. Una o dos cervezas al día puede nos ayudar a aumentar los niveles de HDL, el colesterol "bueno" que ayuda a las arterias a mantenerse destaponadas.

Mantener los riñones sanos

Un estudio realizado en Finlandia que destacó a la cerveza entre otras bebidas alcohólicas, se descubrió que los hombres que bebían una botella de cerveza diaria redujeron el riesgo a desarrollar piedras en los riñones en un 40 por ciento. Una de las teorías existentes es que el contenido en cada cerveza de agua es muy alto. Esto ayuda a mantener los riñones en funcionamiento, ya que el riesgo de desarrollar piedras en el riñón aumenta por la deshidratación.
También es posible que el lúpulo de la cerveza ayude a frenar la lixiviación del calcio de los huesos. Este calcio "perdido" podría terminar también en los riñones en forma de piedras.

Mejorar la salud del cerebro

Dicen los investigadores que una cerveza al día puede ayudar a mantener la enfermedad de Alzheimer y otras demencias a raya.
Un estudio realizado en el 2005 de seguimiento de la salud de 11.000 mujeres mayores mostraron que las bebedoras moderadas de cerveza (las que consumían una sola cerveza al día) redujeron su riesgo de deterioro mental en hasta un 20 por ciento, en comparación con las no bebedoras. Además, las mujeres que habían bebido una cerveza diaria fueron calificadas en las pruebas de habilidades mentales como que eran aproximadamente unos 18 meses "más jóvenes" (en una media), en comparación con las mujeres no bebedoras.

Reducción de los riesgos de cáncer

Un estudio portugués descubrió que la carne marinada en cerveza elimina casi el 70 por ciento de los carcinógenos, llamados aminas heterocíclicas (HCA) que se producen cuando la carne se fríe. Los investigadores teorizaron que los azúcares de la cerveza ayudan a bloquear la formación de HCA.
Los científicos también descubrieron que la cerveza y el vino contienen aproximadamente los mismos niveles de antioxidantes, pero los antioxidantes encontrados no son los mismos, ya que los flavonoides en el lúpulo y en las uvas son diferentes.

Aumentar los niveles vitamínicos

Un estudio holandés, realizado en el TNO Nutrition and Food Research Institute, descubrió que los bebedores de cerveza que participaron tenían los niveles de vitamina B6 en la sangre un 30 por ciento más altos que los participantes no bebedores y el doble que los bebedores de vino. La cerveza también contiene vitamina B12 y ácido fólico.

Protección contra accidentes cerebrovasculares

Los investigadores de la Escuela de Harvard de Salud Pública descubrieron que cantidades moderadas de alcohol, incluyendo de cerveza, ayudan a prevenir los coágulos de sangre que bloquean el flujo de sangre que va al corazón, al cuello y al cerebro. Estos coágulos de sangre son los causantes de los derrames isquémicos y son el tipo más común.

Reducción del riesgo de diabetes

Un estudio realizado en el 2011 por la Universidad de Harvard a unos 38.000 hombres de mediana edad sirvió para esclarecer que los participantes que sólo bebían de vez en cuando aumentaron su consumo de alcohol a una o dos cervezas u otras bebidas al día, su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 se vio reducido en un 25 por ciento. Los investigadores no encontraron más beneficios para en el consumo de más de dos bebidas. Los investigadores afirmaron que el alcohol aumenta la sensibilidad a la insulina, ayudando así a protegernos contra la diabetes.

Presión arterial baja

El vino es bueno para el corazón, pero la cerveza puede ser aún mejor: Un estudio realizado en Harvard en 70.000 mujeres de 25 a 40 años considera que las bebedoras moderadas de cerveza tenían menos probabilidades de desarrollar una presión arterial alta que las mujeres que bebían vino u otros licores. La presión arterial alta es un factor de riesgo para los ataques al corazón.

Alarga la vida

En una revisión del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) en 2005 de 50 estudios, se informó que los bebedores moderados viven más tiempo. El USDA también estimó que el consumo moderado previene unas 26.000 muertes al año, debido a que hay menores tasas de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y diabetes.
Estos beneficios parecen ser aplicables a otros países, ya que un estudio que se realizó anteriormente informó que, "si los bebedores europeos de cerveza detuvieran su consumo, habría una disminución de la esperanza de vida de dos años y mucha infelicidad".
Publicado por: http://nutricionysalud.org.es/

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lunes, 10 de agosto de 2015

Alimentos ácidos



A continuación puedes leer información sobre. Este artículo muestra información sobre nutrición y salud con carácter divulgativo que no puede ni debe sustituir la opinión de un médico o profesional de la nutrición. Si tienes dudas o problemas de salud relacionados con este artículo, Alimentos ácidos, te sugerimos que consultes con tu médico o nutricionista.

El cuerpo tiene un equilibrio de pH que determina la cantidad de ácido y la alcalinidad presente en el sistema. Un alimento muy ácido puede no ser necesariamente mortal, pero puede causar varios síntomas. Entre los ejemplos de estos podemos incluir bajos niveles de energía, fatiga, irritabilidad, dolores de cabeza, infecciones recurrentes y sequedad en la piel. El consumo de alimentos con alto contenido de ácido pueden exacerbar estos síntomas. Debes saber qué evitarlos puede ser beneficioso para ti.

Verduras

El maíz, las lentejas, la calabaza y las olivas son todos los vegetales con un alto contenido en ácido. Aunque estos vegetales también tengan fibra y otros nutrientes, no son una buena opción para ti si estás tratando de reducir los niveles de ácido en tu organismo.

Frutas

Las grosellas, las moras, los arándanos, las frutas en conserva y las frutas glaseadas son ejemplos de frutas ácidas. Las versiones enlatadas y acristaladas son ácidas debido a que contienen edulcorantes y conservantes añadidos. Los zumos de frutas procesados ​​también son altos en acidez.

Granos

Los granos procesados ​​y los productos de pastelería o panadería que se hacen con ellos son altos en acidez. Entre algunos ejemplos podemos incluir el pan blanco, el arroz blanco, la pasta, las galletas, los donuts, las rosquillas, los pasteles y las galletas saladas. Estos productos también son bajos en fibra y en nutrientes.

Productos lácteos

Todos los tipos de leche, yogurt, crema de queso, queso cottage, mantequilla, helados y quesos fuertes son todos los lácteos ricos en ácido. Esta norma se aplica tanto a los lácteos sin grasa como a los lácteos con grasa. Los huevos también son ricos en ácido.

Carnes y pescados

Las carnes procesadas como el tocino, el chorizo, el jamón y la carne en conserva son ricas en ácido. El pollo, el pavo, la carne roja, el marisco, el pescado, el cordero, las vísceras, la carne de cerdo y la carne de caza también son carnes ricas en ácido. El mariscos, el pescado y la carne de caza son las carnes más bajas en grasa de todas ellas.

Frutos secos y aceites

Dentro del grupo de los frutos secos con alto contenido en ácido se incluyen las nueces pacanas, las nueces, los cacahuetes, los anacardos y los pistachos. Esto también incluye las mantequillas que se elaboran con ellos. Entre los aceites con alto contenido en ácido podemos incluir el aceite de oliva, el de sésamo, el de cártamo, el de girasol, el de aguacate, el de maíz y el de canola.

Bebidas

Todas las bebidas alcohólicas tienen un alto contenido en ácido, no importa que sean lights o bajas en calorías. Entre algunos ejemplos de bebidas alcohólicas con alto contenido en ácido podemos incluir la cerveza, el vino, los licores, el aguardiente y el whisky. Entre otras bebidas con alto contenido en ácido se incluyen las bebidas gaseosas, el café, el té negro y el cacao.
Publicado por: http://nutricionysalud.org.es/alimentos-acidos


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