lunes, 31 de diciembre de 2012

Feliz año 2013

Sacúdete, límpiate y suéltate... Camina ligero de equipaje en este 2013, la vida es un constate cambio, renacer implica un profundo deseo de seguir avanzando de manera interna. No es solo una etapa que llega a cambiarnos automáticamente... El cambio interno consiste en reconocerse y esto es simplemente soltar lo que te estorba, derribar los limites que te has impuesto, abrirte al mundo de manera autentica. Abre tu corazón; un corazón cerrado no ilumina tu camino ni puede compartir ni recibir el amor con los demás. Realiza un trabajo interno que genere cambios y movimientos en tu mundo interior, giralo a un nuevo esquema, creando siempre algo maravilloso para ti y tu alrededor. Algunas veces resulta muy complicado comprender lo que pasa y es cuando todo apunta hacia una retirada, pero recuerda, el que persevera alcanza, aprende a buscar tu espacio, tu silencio y a escucharte, déjate guiar de tu ser superior que amorosamente te llena de luz y te guía.
Quality Health te desea un año Maravilloso colmado de luz, salud, amor, prosperidad y que el amor sea el único camino durante este 2013.

viernes, 28 de diciembre de 2012

Alimentos estresantes....


Seguir una dieta equilibrada es de vital importancia para mantenerse sano y ayudar a reducir el estrés. Algunos alimentos y bebidas son potentes estimulantes para el organismo y por consiguiente, una causa directa del estrés. Esta estimulación puede hacer trabajar en exceso al hígado, alterar las concentraciones de glucosa en la sangre y tener  efectos perjudiciales a largo plazo.

·         Cafeína

Se encuentra en el café, en el té, el chocolate, los refrescos de cola, etc. Provoca la liberación de adrenalina, con lo cual aumenta el grado de estrés. Los adictos a la cafeína agotan las glándulas suprarrenales que producen las hormonas del estrés, las cuales obstaculizan el metabolismo. Por lo tanto, la cafeína provoca un aumento de peso a largo plazo, sobre todo si va unida a una mala alimentación. Consumir demasiada cafeína tiene el mismo efecto que el estrés a largo plazo.

·         Alcohol

Es una de las principales causas del estrés. Resulta irónica que la mayoría de las personas se acostumbren a beber para combatir el estrés. El alcohol y el estrés, combinados, son bastantes nocivos. El primero estimula la secreción de adrenalina, lo cual da lugar a trastornos como tensión nerviosa, irritabilidad e insomnio. El exceso de alcohol aumenta los depósitos grasos en el corazón y reduce la función inmunológica. Así mismo, el alcohol limita la capacidad que tiene el hígado de eliminar toxinas del organismo. Durante una situación de estrés, el estrés, el cuerpo genera diversas toxinas. Si el hígado no las filtra, estas toxinas siguen circulando por el organismo, lo cual provoca un daño grave.

·         Dulces

El azúcar no tiene nutrientes esenciales. Aumenta a corto plazo la cantidad de energía en todo organismo, lo cual puede conllevar el agotamiento de las glándulas suprarrenales y provocar irritabilidad, falta de concentración y depresión. El consumo elevado de azúcar supone una gran carga para el páncreas. Casa vez aumenta más la posibilidad de desarrollar diabetes.



·         Alimentos salados

La sal incrementa la presión arterial, agota las glándulas suprarrenales y causa inestabilidad emocional. Usa un sustituto de la sal que contenga potasio en vez de sodio. Evita los alimentos elaborados que sean ricos en sal, como el beicon, el jamón, el escabeche, las salchichas,etc.

·         Alimentos grasos

Evita comer alimentos ricos en grasas saturadas, como los derivados de los animales, los lácteos, los fritos y la comida basura habitual. Las grasas estresan de forma innecesaria el sistema cardiovascular.


·         Leche de vaca y lácteos

Provocan estrés en el organismo porque contienen sustancias como proteína caseína, que nos cuesta digerir a los humanos y que no son adecuadas para nosotros. Además algunas pueden desencadenar reacciones alérgicas.


·         Carnes rojas

Estas carnes ricas en proteína elevan las concentraciones cerebrales de dopamina y noradrenalina, ambas asociadas a un mayor grado de ansiedad y estrés.


·         Alimentos picantes

Las especias contienen aceites volátiles capaces de irritar las paredes del estómago. Mejor evitar el curry picante, la guindilla y las salsas picantes que condimentan la comida y las bebidas mexicana e india.



·         Aditivos, conservantes y otras sustancias químicas

Los aditivos suponen una gran carga para tu organismo, ya que le hacen esforzarse mas para descomponerlos, y la consecuencia es que se gastan la energía y los nutrientes valiosos cuando podrían utilizarse de una manera mas provechosa, por ejemplo para reforzar el sistema inmunológico.



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jueves, 27 de diciembre de 2012

Quíeres saber de la grasa corporal?

La grasa corporal constituye aproximadamente de 15 a 20 % del peso de nuestro cuerpo en condiciones ideales para un hombre y de menos del 25 % para una mujer. La cantidad de grasa corporal está determinada por factores genéticos y ambientales, especialmente la dieta y actividad física y tanto el exceso (obesidad) como su mala distribución en nuestro cuerpo (lipodistrofias) tienen repercusiones importantes para la salud y en nuestra apariencia física.

Desde un punto de vista celular, la grasa corporal o tejido adiposo, está constituida por 2 tipos de células grasas (adipocitos), que forman tejidos de 2 tipos: blanco y pardo (se llaman así por el color de sus células). El tejido adiposo pardo es un tejido altamente especializado en la disipación de calor, participa en la regulación de la temperatura y peso corporal. El tejido adiposo blanco, es un órgano voluminoso metabólicamente activo que interviene en la captación, síntesis, almacenamiento y movilización de grasa a nivel abdominal, ha sido considerado un tejido de reserva energética, por su capacidad de almacenar grandes cantidades de triglicéridos dentro de estos adipocitos.

Los triglicéridos tienen el máximo contenido energético y por tanto, la grasa de estas células constituye una reserva de combustible muy importante. Así que cuando comemos más de lo que necesitamos la veremos reflejada en forma de esas llantitas, en diversas partes de nuestro cuerpo.

La grasa solo podrá oxidarse por medio de una buena dieta, un buen programa de entrenamiento y mucha disciplina y paciencia.

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miércoles, 26 de diciembre de 2012

Que alimentos nos ayudan a tener el higado en optimo estado?

El hígado tiene más de 500 funciones y es conocido como el laboratorio del cuerpo humano. El hígado está ligado a todos los procesos corporales porque es responsable de la filtración de todos los alimentos y líquidos entrantes. El cuerpo se basa en el hígado para eliminar las toxinas para que los nutrientes suministrados al cuerpo se purifiquen y puedan proporcionar nutrientes. Los siguientes alimentos te ayudaran a tener el higado en excelentes condiciones:


Ajo
ayudan en la limpieza del hígado.


 Pomelo
ayudan a eliminar las sustancias cancerígenas y otras toxinas.


 

Las remolachas y zanahorias
ayudar a estimular y mejorar la función hepática en general.


 

Té Verde
repleto de antioxidantes de plantas conocidas como catequinas, un componente conocido en asistir las funciones del hígado.




Hortalizas de hoja verde
estos alimentos desintoxicantes ofrecen un mecanismo poderoso de protección para el hígado.



Aguacates
limpie las toxinas dañinas.


Manzanas
hace el trabajo mas fácil para manejar la carga tóxica en el hígado durante el proceso de limpieza.




Aceite de Oliva
puede aspirar las toxinas dañinas en el cuerpo. De esta manera, la sobrecarga tóxica en el hígado es disminuida.




Limones y Limas
Estas frutas cítricas contienen unas cantidades muy elevadas de la vitamina C, ayudan en la síntesis de la materia tóxica.



Nueces
apoyan las acciones normales de la limpieza del hígado.





Col o Repollo

estimular la activación de dos enzimas fundamentales en el hígado que ayudan a eliminar las toxinas hacia fuera.




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viernes, 21 de diciembre de 2012

Como actuan las vitaminas y los minerales en los deportistas!


La recuperación y la reparación de los tejidos del organismo tras el ejercicio requiere una gran cantidad de vitaminas y minerales que participan en la síntesis de nuevas células y tejidos, promuevan la formación endógena de compuestos anti-inflamatorios y ayuden a combatir los radicales libres.

La vitamina C una ayuda eficaz en la práctica deportiva por la simple razón que, a mayor actividad mayor desgaste de los tejidos y del colágeno y esta participa en la formacion de una aminoacido importante en la formacion dl colageno ,400 mg diarios de vitamina C reduce el dolor post ejercicio y la inflamación. Una mayor transpiración acelera la pérdida de esta vitamina por ello es imprescindible reponerla tras el ejercicio. La vitamina C es un excelente antioxidante y el ejercicio produce radicales libres que dañan al organismo por diferentes vías; la vitamina C combate muy eficazmente estos radicales libres que tiene acción sobre el sistema inmune para rendir de forma óptima.

La vitamina C y E son importantes en el tratamiento de condiciones artríticas. En recuperación de una lesión o de una operación, así como en deportes donde se exija un fuerte desgaste muscular, la ingesta de vitamina E y la suplementación con vitamina E y C reducen inflamación y el dolor en los músculos y las articulaciones después del ejercicio.

Los niveles bajos de vitamina b5 incrementa el dolor muscular post ejercicio. El Calcio y el Fósforo y vitamina D son importantes para la salud de las articulaciones y los huesos. La vitamina D el metabolismo del calcio, también desempeña un papel en la rotación normal del cartílago articular. El Selenio es antioxidante.

El Zinc importante cuando hay disminución de la síntesis de colágeno y la fuerza así como la alteración de la cicatrización se ve en los tejido.El Cobre es una coenzima esencial para la conversión de colágeno y elastina, y para la función articular. También tiene propiedades anti-inflamatorias y pueden aliviar el dolor en las articulaciones artríticas y dañadas.

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jueves, 20 de diciembre de 2012

Hablemos del huevo...

El consumo de un alimento como el huevo, tan rico en proteínas y nutrientes, nos puede ayudar con nuestro objetivo de ganar masa muscular.

La yema es aproximadamente un tercio del peso de un huevo y, si bien es la parte que más nutrientes tiene (vitamina A, hierro y tiamina), es también la parte que contiene las grasas del huevo. Las otros dos tercios del huevo están formados por la clara de huevo. La clara de huevo está formada en un 90% por agua y el restos son proteínas, vitaminas, glucosa y algunos minerales en baja cantidad.

La ingesta de huevos debe ser limitada a 1 huevo diario completo y pero esto no pasa con la clara de huevo. La clara de huevo es toda proteína y además la proteína de la clara de huevo es de una gran calidad.

Así que si queremos tomar proteínas podemos recurrir al consumo de clara de huevo.

Nunca comas las claras de huevos crudas

La avidina, proteína de la clara, es muy resistente a las enzimas digestivas, y más si va unida a la biotina (vitamina presente en la clara de huevo). Si tomas la clara de huevo cruda estas sustancias se combinan y el cuerpo no la asimila. Para evitar esto tienes que cocinar las claras de huevo.

¿Cuándo tomar la clara de huevo?

Tómala en el desayuno o después de la sesión de entrenamiento, son proteínas de rápida asimilación.

¿Se puede congelar la clara de huevo?

Si, la clara de huevo no pierde sus propiedades durante el proceso de congelación.

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No dejes a un lado la leche, la sopa, proteinas, el cromo, la canela y cereales...


Tomar leche... 

No sólo es un alimento completo rico en calcio, proteínas y vitaminas B, calcio y ácidos grasos especiales con el CLA (ácido linoleico conjugado) lo mejor es tomar yogures naturales y leches fermentadas que te ayudan a mejorar tu flora intestinal y mejorar tu sistema inmunitario, mejorando la asimilación de los alimentos, la digestión y reforzando tus defensas.



Una sopa al dia

Si hay que elegir primero a la hora de mantener y perder peso, los vegetales son la mejor opción para conseguir pocas calorías en un gran plato.una sopa de vegetales con pollo, o los purés de verduras cocidas, aportan pocas calorías. Pero no cometas el error de añadirles crema, nata o grasas para hacer cremas, bate con la batidora los vegetales cocidos con su agua y una cucharadita de aceite de oliva para conseguir platos saciantes y sabrosos.



Proteinas para entrenar sin engordar

 A la hora de hacer dieta y ejercicio, se pierde más peso si se sigue una dieta rica en proteínas aunque tengan la misma cantidad de calorías que la rica en hidratos de carbono. La explicación está en el músculo, y es que a mayor porcentaje de masa muscular, más calorías gastamos al día, sin olvidarnos de que aunque la carrera sea un ejercicio aeróbico, también provoca un desgaste muscular diario que debemos reponer con alimentos proteicos. Si esta Navidad vas a comer platos ricos en proteínas como las carnes y pescados, procura escoger las partes menos ricas en grasa cocinadas al horno y sin salsas.



Más cromo en tus platos

El cromo es un mineral que potencia la acción de la insulina, la hormona encargada de regular la cantidad de glucosa en sangre. La deficiencia en cromo se asocia a diabetes y al síndrome X que produce obesidad y resistencia a la insulina. puedes encontrar cromo en el hígado, carne, huevo y ostras.



Canela

La canela ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, Por otro la canela tiene sustancias que disminuyen la cantidad de triglicéridos y ayudan a regular el colesterol. Además la canela siempre ha sido considerada un buen afrodisíaco.

Controla el IG

El índice glucémico (IG) es una forma simple de clasificar a los alimentos en altos y bajos, según la velocidad a la que se digieren los hidratos de carbono y se convierten en glucosa en la sangre. Para perder peso, interesa tomar alimentos con IG bajos que se digieren lentamente como los frutos secos, cereales integrales y vegetales, evitando los de IG altos como el azúcar, miel, pan blanco, pasta, o galletas. Aunque las dietas de modas van y vienen, el IG puede ayudarte a pasar unas Navidades sin ganar peso, escoge platos para las fiestas con IG bajo como la popular lombarda con piñones y pasas, o los frutos secos en vez de los dulces.



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