jueves, 10 de enero de 2013

Causas de la fructosa

La fructosa puede causar trastornos del colesterol, hipertensión arterial y aumento del ácido úrico.

El alto consumo de azúcares, en especial fructosa, presente en alimentos precocinados y bebidas podría estar detrás de la obesidad y las enfermedades asociadas a ella, conocidas como síndrome metabólico. Se Argumenta que esta sustancia es tan tóxica como el alcohol y debería recibir igual trato. Está demostrado que puede favorecer el síndrome metabólico, un conjunto de patologías que se consideran factores de riesgo para el infarto de miocardio, angina.

Se va estableciendo la relación entre bebidas ricas en fructosa y síndrome metabólico. La ingesta abundante desarrolla resistencia a la insulina y a la leptina, hormona que regula el nivel de lípidos en sangre, y acelera la obesidad.

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