La crononutrición
no es un concepto nuevo, ya que existe desde 1986, pero últimamente se está
utilizando mucho a la hora de realizar dietas y de mantener una alimentación
sana y equilibrada.
Este método se basa en el respeto de nuestro
ritmo biólogico, ingerir los alimentos y los nutrientes cuando el organismo más
lo necesita.
Dependiendo de cada
momento del día, nuestro cuerpo necesita energía o almacena las
propiedades de los alimentos, algo que si no hacemos de forma controlada, puede
convertirse en un aumento de peso no deseado. Existes unos momentos clave a lo
largo del día, en los que ingerir alimentos es más óptimo que en otros, y son
esos los que debemos aprovechar.
La
conocida frase de “Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un
pobre” es la clave que recoge, en rasgos generales, los principios de la
crononutrición.
Desayuno
El
desayuno tiene que ser la comida más fuerte del día, es el momento en el que tu
cuerpo pasa del reposo a ponerse en marcha, por lo que debes “cargar las pilas”
y llenarle de energía para enfrentarse a la rutina. Incluye frutas, proteínas,
cereales y queso, conseguirás aportar a tu cuerpo un extra de energía.
Comida
Durante la comida,
debes reducir las cantidades de grasas. Tiene que ser una comida contundente
pero sin pasarte, ya que si te pasas notarás una sensación de pesadez y tu
ritmo diario se verá afectado, tanto en el trabajo como en casa. Un plato
de carne mezclado con hidratos de carbono de lenta absorción es una buena
opción para esta hora del día. Para terminar, puedes darte un pequeño
caprichito y comer un trocito de chocolate.
Cena
A
la hora de cenar, los alimentos deben ser ligeros y ya no es necesario que nos
aporten tanta energía, ya que después nos acostaremos y esa energía no es
necesaria. Carne blanca, alimentos ricos en Omega3 y Omega6 como el pescado
azul, fruta, cereales, frutos secos y derivados lácteos es el abanico de
alimentos que podemos incluir en nuestra crononutrición a la hora de la cena.
Incluye estas
pautas de la crononutrición en tus hábitos diarios para que tu organismo
funcione correctamente.
Fuente: detusalud.com
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