viernes, 30 de agosto de 2013

Hablemos de frutas



Las frutas son un nutriente muy saludable que contiene variadas vitaminas, minerales, fibras, azúcar simple y un elevado porcentaje de agua. La mayoría son consideradas anticancerígenas y antioxidantes, es recomendable consumir entre 3 y 5 porciones de frutas al día para garantizar un equilibrio nutricional en una persona.

Dentro de los diferentes grupos, encontramos la Piña como una fruta eficaz en la lucha contra la celulitis, tiene un alto poder cicatrizante y es muy  recomendable para el cuidado de la piel. Por otro lado, las Fresas son diuréticas, antinflamatorias, antirreumáticas, astringentes y al mismo tiempo disminuyen el nivel de colesterol en la sangre.

Si hablamos de vitamina C, no podemos olvidar el Kiwi como el mejor alimento para el tránsito intestinal ya que posee el doble de vitamina C que la naranja lo que lo convierte en un excelente alimento para para digestión y para reducir significativamente el riesgo de accidentes cerebrovasculares y es reconocido por sus beneficios cardio-protectores.

Es muy importante saber que el cuerpo necesita fortalecer sus músculos y órganos ara tener una vida sana. El Banano apoya fuertemente el buen funcionamiento del sistema nervioso y es considerado un protector de la mucosa intestinal, previniendo ulceras y combatiendo enfermedades como gastritis, colitis y estreñimiento.

La Sandia, Arándonos  y las Uvas tienen semillas ricas en polifenoles, lo que indican que combaten las bacterias que habitan en el sistema digestivo, creando metabolitos que pueden ser beneficiosos por su actividad antioxidante.

Podemos decir, que todas las frutas aportan innumerables beneficios para la salud y el cuidado de la piel, sin embargo es importante consumir estos alimentos teniendo en cuenta sus propiedades y los grandes aportes que hacen en nuestro cuerpo.


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jueves, 22 de agosto de 2013

La Doctora Gloria Bustamante quiere compartir con ustedes estos tips que puede ser de tu interés!!


Tip #1: Reducción de sodio en la dieta

El primer paso es la disminución de sal y producto con elevada concentración de Sodio, no sal extra en las comidas, no productos enlatados y procesados como gaseosas, fruta en Almíbar, No boquitas, Embutidos y Sustituiremos los lácteos salados y grasosos por Quesos frescos sin sal, requesón o ricota, La leche será la mitad de la ración de lo acostumbrado y descremada o semi-descremada. El segundo paso es tomar de 2-3 litros de Agua.

 Tip #2: Carga en tu cartera o mochila un refrigerio saludable de emergencia

El primer paso es que por cuestiones de trabajo o compromisos, a veces omitimos tiempos de comida y nunca debemos olvidar los tiempos de comida.
El segundo paso  es comer ese refrigerio en lugar de cualquier chuchería o alimento nocivo, cómelo lo más lento posible. ( 1 fruta pequeña, 1 yogurt, o un refresco bajo en azúcar o 1 barrita de 90 calorías )

 Tip #3: Has una lista de compras

Has una lista de Alimentos que compraras para esta semana, uno de los más importantes, es el de los vegetales y verduras ya que este será un grupo clave para sustituir un carbohidrato de los tiempos importantes del almuerzo y de la cena. A demás de darnos saciedad y activar el peristaltismo.



Tip #4: Pre-elaboración de comida 

Una de las principales causas por las que fallamos en las dietas, es la excusa del tiempo para preparar los alimentos, más que todo en la cena que llegamos cansados optamos o por comprar comida o lo más practico cereal con leche etc. 
El Fin de semana, puedes tomarte de 1 a 2 horas para pre-elaborar tu menú para unos tres días, por ejemplo cocer varias pechugas y reservarlas bien cortar tus Vegetales, o cocer verduras y resérvalos, así solo agarras y mezclas pones especias y listo.



Tip #5: Evitar los carbohidratos simples 

Recuerda que el grupo que más tenemos que evitar son el de las harinas refinadas y azucares el exceso de estos son los que más nos hace acumular grasa corporal ( pan dulce, pan blanco, galletas dulces , confiterías, golosinas, dulces , chocolates, gaseosas, jugos enlatados , conservas, pastas que no son integrales).

 Tip #6: Conoce los carbohidratos complejos o recomendados

Recuerda que no solo porque sean los carbohidratos recomendados son light "nooooo" siguen siendo altamente calóricos, siempre controla las cantidades el único tiempo donde los puedes comer más es en el desayuno El almuerzo y la cena con 1 o 2 porciones máximo (al menos que seas atleta acá entran las individualidades)
-Avena
 
-Frijoles o guisantes cocidos
-Alote dulce
- Papa hervida
-Arroz o pasta integral
-Vegetales 
- Pan de trigo integral
-Tortilla de Maiz



Tip #7: La cena, el tiempo más liviano del día

La Cena es el tiempo de comida que más debemos controlar debido a que el metabolismo decae por las noches, además que nos preparamos para una inactividad de varias horas en el descanso, en nuestro medio acostumbramos hacer lo contrario cargar la cena y o solo con cantidades, si no con el tipo de comidas altas y grasa y carbos como las comidas rápidas o típicas como plátano , frijoles, crema panes y todo frito así que OJO!!!!

 Tip #8: No pongas a prueba tu fuerza de voluntad

Está claro que si tenemos libras de más es porque cedemos fácilmente a las tentaciones, entonces trata de No tener disponible en tu Alacena los alimentos que no te harán bien. si no están en tu casa no los comerás.

 Tip #9: No te saltes los tiempos de comida  

Esto es una punto muy importante la costumbre de saltarse los tiempos de comida hace más lento al metabolismo, no pases más de 4 horas en ayunas, entre el día. Ojo ingreso de comida saludable!



Tip #10: Procura tener horarios estables para tus comidas 

Es un buen habito, tener un horario estable para comer, si por causa del estilo de vida apresurado y no tienes tiempo para almorzar o cenar ayúdate con un refrigerio sano u opciones liquidas para que sea aún más fácil.... pero trata de respetar tu horas.


 Tip #12: Respeta la ventana catabólica


Si te estas ejercitando y tu objetivo es bajar de peso tienes que dejar pasar de 1:30 a 1:00 hora para comer, después de hacer ejercicio, deja que tu cuerpo se alimente con las reservas de grasa.



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miércoles, 21 de agosto de 2013

Algunos errores que afectan la ganancia de masa muscular y aumentan el riesgo de lesiones



 Movimientos incompletos:
Admítelo, algunos ejercicios son pesados. Pero no se facilitan por no completar el movimiento. Al hacer press de pecho, las mancuernas deben bajar hasta casi tocar tu cuerpo: no a medio camino. Te arriesgas a acortar tus músculos.

Ritmo en lugar de fuerza:
El mejor ejemplo es al hacer bíceps. Las mancuernas se balancean hasta el torso, y este movimiento constante hace que los discos de la espalda se pongan a prueba inútilmente. Mejor: realiza cada repetición de manera que puedas detener el movimiento en cualquier punto.


      Muchas pausas:
Si haces pausas muy largas durante el entrenamiento, tus músculos se enfrían y deben retomar su temperatura de trabajo. Desperdicias energía que estaría mejor empleada en la intensidad de los ejercicios. Naturalmente, tus músculos necesitan una pausa entre series para recuperar su habilidad de contraerse, pero eso solo debe durar unos 2-3 minutos máximo. Una recuperación activa, como caminar o dar vueltas con los brazos, funciona mejor.


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martes, 20 de agosto de 2013

Diferentes usos del aloe vera para la piel


Además de ser fácil de conseguir y estar siempre al alcance de la mano, sus usos realmente son muy diversos en su aplicación cutánea. Para quemaduras, para el acné, para hidratar y para muchas cosas más.


Estos son algunos de los usos que tiene el aloe vera para la piel:

Para humectar:
Su pulpa tiene grandes capacidades para hidratar la piel y darle los nutrientes que necesita. Por eso mismo, si sientes que a tu piel le está faltando “algo”, no tienes más que recurrir a un poco a esta noble planta.

Para quemaduras:
Al ser hidratante y refrescante, emplear aloe vera en las zonas que hayan sido quemadas levemente (por acción del sol, por ejemplo), calmará notablemente.

Para cicatrices:
También el aloe vera tiene un buen poder cicatrizante. Basta con usar sobre esas heridas que necesitan sanar.

Para el acné:
Muchas personas emplean el aloe vera para combatir los granos y espinillas con buen resultado. Obviamente, hay que ser constante, pero el uso de esta planta puede colaborar a erradicar este molesto problema.

Para suavizar:
En este enlace podrás encontrar una interesante receta para suavizar tu piel con sábila. Allí se combina con limón, miel y aceite de oliva, generando una formidable mascarilla casera para tu cutis.


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viernes, 16 de agosto de 2013

El apio, la verdura de la temporada!



Los apios pertenecen a la familia de los Opiáceos  junto con las zanahorias y el perejil. Si vas a incluir apio dentro de tu mercado, trata de escoger el que tenga un color verde encendido, tallos fuertes y que no estén blandos.  Que luzca crujiente y se rompa fácilmente  cuando se trate de separar los tallos. Para almacenarlos, pon los tallos envueltos en una bolsa  plástica o en paño húmedo y guárdalo en el refrigerador. Si se ha marchitado, rocíalo con un poco de agua y regrésalo al refrigerador. Así recupera pronto su frescura. El apio tiene un alto contenido de agua (alrededor del 93%), contiene fibra lo que lo convierte en un snack perfecto. También contiene el flavonoide apigenina, el cual ha demostrado actuar como anti-inflamatorio y anticancerígeno.

Se puede cortar o romper desde la base. Lavarlo bien para quitarle la tierra y con un cuchillo retirarle las fibras. El apio crudo es un gran snack para niños o adultos, combina perfecto con salsas o agregar sus hojas a ensaladas. Utilizarlo como relleno, en caldos, sopas, saltados y estofados.
Cuando se usan en ensaladas, se deben poner antes en agua fría para que conserve la sensación crujiente.


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