El
coco es el fruto tropical de un tipo de palmera (cocos
nucífera). Este alimento ha sido considerado por muchos como un
manjar altamente nutritivo.
La
composición de este fruto (su pulpa) es diferente según sea su grado de
maduración, pero no solamente podemos tomar la pulpa del coco como alimento:
En
los últimos tiempos se ha popularizado el consumo de agua de coco como refresco y es que es tremendo su poder refrescante,
ya que el coco es una fruta con un alto contenido hídrico pero,
además, la composición electrolítica del agua de coco es bastante similar a la
del plasma sanguíneo. Esto la convierte en una bebida perfecta para recuperarse de las
pérdidas que se sufren a través de la transpiración al hacer ejercicio.
Podría decirse que se trata de la bebida
isotónica que nos
ofrece la naturaleza.
El
agua de coco procede de los cocos verdes que la contienen en su interior de
manera natural. Por ello no debe confundirse con la leche de coco, la cual se obtiene mezclando
la pulpa del coco seco con agua, y esta, es más densa y blanca que el agua de
coco.
Entre los principales beneficios del
agua de coco se encuentran (además del ya citado poder de hidratación):
· Antioxidante:
Es rica en citoquinas las cuales presentan un efecto protector frente al envejecimiento.
· Ayuda a
eliminar toxinas:
El agua de coco nos ayuda a depurar nuestro
organismo eliminando sustancias nocivas y favoreciendo el buen funcionamiento
renal.
· Es rica en electrolitos como potasio, calcio, hierro y fósforo lo
que contribuye a prevenir la hipertensión
arterial, la acumulación de líquido en
el cuerpo y a fortalecer el corazón y los músculos así como el sistema inmune,
lo que nos ayudará a protegernos de gran cantidad de enfermedades.
·
Al ser rica en calcio es
muy buena para los huesos y dientes.
·
Su contenido de hierro
fortalece el cabello,
las uñas y previene la anemia.
·
También es rica en
magnesio, L-arginina y ácido ascórbico.
·
Además de todo esto, su
consumo favorece una buena digestión.
Ya no hace falta vivir
en un país tropical para tener el privilegio de beber agua
de coco, ya que, cada vez es más frecuente encontrarla a nuestro alcance en los
supermercados. No olvidemos sus beneficios y tengamos sus propiedades en
cuenta, sobre todo si somos deportistas.
Publicado por: http://comeconsalud.com/
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