De vez en cuando en el blog repasamos algunas de las ideas
preconcebidas entorno a las formas más eficaces de hacer dieta. Hace un tiempo
hablamos de como ingerir cierta cantidad de grasa era necesario. Ahora le toca
el turno a otros alimentos muchas veces señalados como causa de sobrepeso: los
carbohidratos. Resulta que son la base de una alimentación
sana, y que no hay que abusar de su consumo tampoco, pero prescindir de ellos
es peligroso.
La moda de las dietas milagrosas
Lo hemos comentado varias veces. Es natural que
busquemos soluciones fáciles a problemas complejos, pero eso no significa que
las hayas. Para adelgazar, existe una forma sana y que funciona a largo plazo:
hacer más ejercicio al mismo tiempo que se come mejor (y posiblemente un poco
menos). Pero eso toma tiempo y no todo el mundo está dispuesto a hacer el
esfuerzo. Por eso tienen tanto éxito las dietas milagrosas.
Hace unos meses comentábamos el caso de la dieta Dukan, y de los peligros que podía suponer. Pero
no es la única que está de moda. Últimamente tiene mucho tirón la dieta Atkins,
especialmente en la esfera anglosajona. ¿Y que recomienda esta dieta? La
primera de las recomendaciones es evitar comer carbohidratos, que casualmente
resultan ser los elementos básicos de una pirámide alimentaria sana.
El
peligro de no ingerir suficientes carbohidratos
Los carbohidratos nos proporcionan energía a lo
largo del día. Por eso, no es sorprendente que los adeptos de la dieta Atkins
sufran habitualmente de fatiga y
sueño durante
la tarde. Pero si fuera solo por eso, no sería tan preocupante. Lo que sí llama
la atención sobre el peligro de no ingerir suficientes carbohidratos es que lo
seguidores de esta dieta tienen más propensión a tener pérdidas
de memoria y problemas
cardiacos.
Tampoco
es bueno comer demasiados carbohidratos
Incluso si están a la base de una alimentación
sana, los carbohidratos se tienen que consumir en su justa medida. Un exceso en
su consumo implica ingerir demasiadas calorías y finalmente provoca un exceso
de peso. Pero pasa igual con otros elementos, como cuando se ingiere demasiado
azúcar, o demasiadas grasas. Como siempre, todo es cuestión de procurar tener una alimentación equilibrada día a día,
con sus carbohidratos, las frutas y verduras, y las fuentes de proteínas.
Publicado por: http://blogdebienestar.com/
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